Pijąc wino, nie zawsze zdajemy sobie sprawę, że z trunkiem tym wiąże się wiele tradycji i rytuałów, z którymi warto byłoby się zapoznać. Warto także znać podstawowe pojęcia z nim związane. Przede wszystkim bukiet wina, czyli jego aromat. Najpełniej możemy delektować się nim tuż po otwarciu butelki. Aby uwolnić bukiet wina znajdującego się w kieliszku należy nim delikatnie zakołysać.
Kolejne istotne pojęcie to ciało wina, termin stosowany na określenie pełnych, mięsistych win, stosowany przez profesjonalnych degustatorów. Degustatorów tych określamy mianem sommelierów. Jeśli chodzi o podstawowe rytuały związane z podawaniem wina, przede wszystkim należy przestrzegać zasad związanych z optymalną temperaturą serwowania wina i potrawami, które powinny mu towarzyszyć. Warto pamiętać, że czerwone wina podajemy w temperaturze pokojowej, zaś wina białe schłodzone do temperatury 8-9 stopni Celsjusza. Wino białe doskonale komponuje się w rybami i białym, delikatnym mięsem, zaś czerwone wino z serami, dziczyzną i mięsem czerwonym.
Każdy, kto chciałby serwować wino z zachowaniem wszystkich reguł powinien zaopatrzyć się w odpowiednie akcesoria. Otwieracz, karafka i korek do wina z pewnością okażą się przydatne. Dopiero przy ich użyciu i przestrzeganiu zasad związanych z temperaturą i potrawami, degustacja wina przebiega w odpowiedni sposób. Warto zdawać sobie sprawę z faktu, iż czerwone wino ma bardzo korzystny wpływ na nasze zdrowie. Już jedna lampka wina dziennie znacząco zmniejsza ryzyko zachorowania na groźne choroby układu krążenia.